barley un için ürünler (1)

Meyve schnapps veya brendi yapmak için tasarlanmış, bir şarap suşuna dayanan Turbo Maya. Meyve Turbo Mayası, meyvenin besin içeriğinden bağımsız olarak güvenilir ve tam bir fermantasyon sağlamak için eksiksiz bir besin kompleksi içerir. Bu Turbo Mayadaki aktif kuru şarap mayası suşu, %18 ABV'ye kadar etanol toleransına sahiptir ve 10—35°C geniş sıcaklık aralığında fermantasyon yapabilme yeteneğine sahiptir (yüksek sıcaklıklarda etanol toleransının azaldığını unutmayın). Bu suş ayrıca zor fermantasyon koşullarına toleranslıdır, yüksek SO2 toleransına sahiptir, düşük uçucu asidite üretir ve düşük köpürme özelliğine sahiptir.